在當(dāng)今數(shù)字化時(shí)代，餐飲行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，許多餐飲店紛紛尋求創(chuàng)新和突破。其中，數(shù)字化工具成為了一種趨勢(shì)，這不僅提升了餐飲店的服務(wù)效率，還為顧客帶來(lái)了更加便捷、舒適的用餐體驗(yàn)。

　　倔鍋兒(寶鼎店)，成立于2023年11月，倔鍋兒對(duì)菜品、服務(wù)品質(zhì)的極致要求，更需要數(shù)字化工具的加持，圍繞品牌的經(jīng)營(yíng)理念，誠(chéng)越慧泰與倔鍋兒展開(kāi)合作，落地多項(xiàng)餐飲數(shù)字化解決方案，助力品牌穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

　　解決方案：收銀+會(huì)員+庫(kù)存管理+掃碼點(diǎn)餐

　　一、收銀管理系統(tǒng)

　　實(shí)現(xiàn)對(duì)于餐飲全程業(yè)務(wù)流的數(shù)據(jù)化，極大地節(jié)約人工重復(fù)錄入信息與手工操作的勞動(dòng)成本，更為企業(yè)績(jī)效考核、經(jīng)營(yíng)分析等提供全方位的支持。

　　二、會(huì)員管理系統(tǒng)

　　傳統(tǒng)模式下，在收銀臺(tái)，如果有會(huì)員要辦理，人為地拉長(zhǎng)了結(jié)算時(shí)間，造成服務(wù)品質(zhì)與顧客體驗(yàn)的下降。這些常見(jiàn)的問(wèn)題都可以通過(guò)采用線上會(huì)員模式來(lái)優(yōu)化，將原本需要服務(wù)員手工錄入會(huì)員信息的時(shí)間節(jié)省下來(lái)。餐廳可以通過(guò)與微信打通的會(huì)員管理系統(tǒng)獲取會(huì)員，簡(jiǎn)化流程、提升效率與顧客滿意度。

　　三、掃碼點(diǎn)餐

　　便捷性：顧客通過(guò)掃描二維碼即可進(jìn)入餐飲店的點(diǎn)餐頁(yè)面，選擇心儀的菜品下單。無(wú)需排隊(duì)等待服務(wù)員點(diǎn)餐，節(jié)省了顧客的時(shí)間和精力。

　　個(gè)性化服務(wù)：掃碼點(diǎn)餐為顧客提供了更多的選擇權(quán)。他們可以根據(jù)自己的口味、需求和預(yù)算挑選菜品，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制。這有助于提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。

　　數(shù)據(jù)共享：通過(guò)掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)，餐飲店可以獲取到顧客的點(diǎn)餐數(shù)據(jù)，包括菜品銷量、顧客偏好等。這有助于餐飲店優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，調(diào)整營(yíng)銷策略，提升經(jīng)營(yíng)效益。

　　四、庫(kù)存管理

　　庫(kù)存管理：庫(kù)存管理系統(tǒng)的上線為倔鍋兒提供一套門店庫(kù)存管控流程，使得從采購(gòu)入庫(kù)、系統(tǒng)對(duì)接、沖減出庫(kù)、盤點(diǎn)到成本核算全部由云端來(lái)完成。餐飲店可以實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存情況，及時(shí)補(bǔ)充貨源。避免因庫(kù)存積壓導(dǎo)致食材過(guò)期或浪費(fèi)，降低運(yùn)營(yíng)成本。

　　在當(dāng)今數(shù)字化時(shí)代，餐飲店要取得成功，必須緊跟時(shí)代潮流。通過(guò)數(shù)字化工具和技術(shù)，提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量;通過(guò)設(shè)立會(huì)員系統(tǒng)，培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度。只有這樣，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。