永記餐飲管理有限公司旗下品牌，朕的春餅、龍頭局、煎餃俠

　　煎餃俠在快餐中屬于承德本地標(biāo)桿性企業(yè)，在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄓ绊懥?，品牌處于上升期，持續(xù)開店中。

　　煎餃俠：“快餐”

　　龍頭局：正餐湘菜 ，主打“長(zhǎng)沙魚頭王”

　　客群定位：商務(wù)宴請(qǐng)

　　朕的春餅：中式簡(jiǎn)餐，主打“春餅+烤鴨”

　　管理模式：直營(yíng)，對(duì)食客視覺體驗(yàn)的感受要求極高

　　客戶需求：餐飲系統(tǒng)、會(huì)員營(yíng)銷、智慧餐廳、成本卡、食尚訂

　　項(xiàng)目性質(zhì)：誠(chéng)越慧泰進(jìn)行門店上線實(shí)施以及后續(xù)，售后服務(wù)

　　信息化建設(shè)

　　餐飲7連鎖、供應(yīng)鏈基礎(chǔ)庫(kù)存

　　?啟用微信電子卡，便捷門店及會(huì)員操作

　　?增加線上營(yíng)銷版塊，提高營(yíng)銷效果

　　智慧餐廳：掃碼點(diǎn)餐、外賣小程序(自營(yíng)外賣)

　　硬件：易盤、食尚訂客源聚合運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、智能預(yù)定電話

　　客戶痛點(diǎn)一：

　　用餐高峰期集中、顧客多、服務(wù)響應(yīng)不及時(shí)導(dǎo)致顧客體驗(yàn)度不好的難題，上線天財(cái)商龍餐飲連鎖管理系統(tǒng)和智慧餐廳掃碼點(diǎn)餐。

　　掃碼點(diǎn)餐應(yīng)用價(jià)值

　　1、顧客掃描二維碼，便可進(jìn)行自助點(diǎn)餐，聯(lián)動(dòng)后廚快速出餐。

　　2、多人點(diǎn)餐，實(shí)時(shí)了解對(duì)方點(diǎn)餐信息

　　3、節(jié)省紙質(zhì)點(diǎn)餐即服務(wù)員人員成本

　　4、模板消息狀態(tài)提醒，食客體驗(yàn)良好

　　5、小程序入口更輕，微信下拉一鍵點(diǎn)餐

　　掃碼點(diǎn)餐降低了餐廳運(yùn)營(yíng)的人力成本，優(yōu)化了餐廳整體服務(wù)水平，提升了顧客的消費(fèi)體驗(yàn)滿意度

　　客戶痛點(diǎn)二：

　　菜品抽成高，企業(yè)錢越賺越少

　　平臺(tái)沒有優(yōu)惠就沒有訂單，商家需承擔(dān)優(yōu)惠，訂單越來(lái)越少

　　買排名商家越來(lái)越被動(dòng)，曝光越來(lái)越少

　　自營(yíng)外賣應(yīng)用價(jià)值：

　　1、利益最大化，不在受平臺(tái)瓜分利益，做活動(dòng)成本下降了

　　2、增加用戶黏性，將會(huì)員數(shù)據(jù)留在自己的軟件中，利于日后分析數(shù)據(jù)及關(guān)懷會(huì)員

　　3、多方式宣傳自己的品牌，傳遞自己的價(jià)值觀，客人點(diǎn)餐的目的性強(qiáng)，成單率高

　　4、日常運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，菜品分析數(shù)據(jù)、配送數(shù)據(jù)等在餐飲軟件中都可以分析留存

　　與配送平臺(tái)對(duì)接，目前支持達(dá)達(dá)、順豐同城、蜂鳥、外賣邦

　　客戶痛點(diǎn)三：

　　來(lái)訪電話、營(yíng)銷等渠道越來(lái)越多，使用紙質(zhì)訂餐本，勾勾畫畫字體不完整，很難完成客戶信息留存再利用;

　　手機(jī)里存儲(chǔ)客戶電話，能常聯(lián)系的不多，記不得自己客戶長(zhǎng)時(shí)間不來(lái)，無(wú)法查詢;

　　無(wú)法掌握客戶生日，沒能把握商機(jī)，老客戶流失越來(lái)越少，獲取新客戶難。

　　客戶到店無(wú)法識(shí)別是否是自己的客戶，客戶是新客，還是沉睡客戶，活躍客戶，無(wú)法對(duì)應(yīng)服務(wù)內(nèi)容，消費(fèi)水平咋樣?喜好，忌口是啥?

　　食尚訂客源聚合運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值

　　通過(guò)預(yù)訂作為入口收集客戶信息;為對(duì)餐飲企業(yè)提供的預(yù)訂管理，客戶分析;通過(guò)客戶價(jià)值分析、銷售業(yè)績(jī)分析、訂單來(lái)源分析、客戶資源分配、集團(tuán)預(yù)訂、門店預(yù)訂、APP預(yù)訂等功能，達(dá)到防止客戶流失、提高銷售效率、增加高價(jià)值客戶轉(zhuǎn)化率的效果。